Už jste vyhodili vaši mikrovlnku?

Taky jsem to cetla pred casem a od te doby pouzila asi 1x :-(

LPPP no nevim sice proc by se melo jidlo nechat odstavat(nejsem kuchar) ale jak vypnete mikrovlnku tak v ten okamzik skonci vybrace molekul (potom uz vybruji jen teplem, coz je klasicky jev u jakekoliv teple latky ohrate cimkoliv)

jedlicka: tezko rict z ceho mate zubni nahradu, ale ja bych to nedelal

Pro 4O - ohřev mléka pro kojence, já osobně bych ohřála jen vodu a pak mléko připravila, smíchala protřepala, tím se ti sníží i teplota vody a hlavně ochutnala, protože jsem zde už četla i případ popáleného krku od mléka z mikrovlnky.
Jinak v každém návodu od MT se píše, že jídlo po ohřátí se má tak 2 minuty nechat odstát než se konzumuje, tam zřejmně dojde k ukončení procesu molekul.
Jinak kdo umí vařit, tak si s mikrovlnkou umí uvařit i velice chutná jídla, jako zeleninové polévky, karbanátky bez tuku, smažená vajíčka - krásně nadýchaná apod....
květák či brokolici před obalováním v páře a nemusí se čekat na ohřátí plného hnce vody, brokolice si zachová nádhernou barvu i těstoviny v případě jedné nebo dvou porcí atd....
takže ohřívejte, vařte a hlavně si i pochutnejte.'

Mohu si nahřát v mikrovlnce zubní náhrady?Nemám rád v puse něco studeného.'

jinak co se tyce mobilni technologie, ta jede na frekvenci 900,1800 mhz, coz jsou mikrovlny, ale nejefektivneji vybruje napr.molekula vody pri frekvenci 2,45 ghz

pro ZENU 40+ je tu jedno nebezpeci a to lokalni prehrati, coz v mleku urcite stopro je, takze pokud to protrepete je to v klidecku, druha vec je rozklad dipeptidu jiz za nekolik vterin, ted je otazka, jestli aminokyseliny vznikle se stihnou i racemizovat nebo nikoliv (klasicka aminokys. je levotočiva-stravitelna při racemizaci dochazi ke změně z levotočive se stavaji amino.pravotočive-nestravitelne....)'

tohle je snad narod debilu, na tohle se pta ctyricetileta zenska a co je to vubec za nesourodej nesmysl ty kozo?

Jak je to s ohříváním mléka miminku, když už ohřívat v mikrovlnce, tak jenom vodu nebo nevadí i ohřívání již hotového mléka. Protřepání v lahvi, aby byla teplota homogenní v celém objemu, to je samozřejmé. Asi se mi stejně nejvíc líbí ohřát vodu klasicky , ale jsem považována za staromilce.'

Přesně tak. Já už mám druhou (ta druhá byla pěkně drahá mrcha, ale umí všechno možné). Používám ji denně a necítím nic ani na potenci:-)) Mobily máme každý, voláme jak blbci i dvě hodiny denně, (některé ženské i 25 hodin) a to nás neděsí. Fakt zase zbytečná bublina.'

pavle ty kozle sedni si do vlaku priprav si svacinu aby sis nahodou nemusel koupit hruzostrasnej hamburger kterej by te urcite zabil, koukukej cestou na auta kolem, ktery tam budou dvakrat trikrat driv nez ty a prej si aby benzin stal stovku za litr. Este kdyby tak vsude zakazali mobily a mikrovlnky to by byl raj na zemi vid ty kozle

5. 10. 2006 13:59:03, Pavel----
je sice pravda ze mikrovlny rozkmitaji molekuly, ale pouze polarnich latek a taky to zavisi na emisivite, nekterych latek si mikrovlny hold nevsimnou. Ja bych zrovna netvrdil nekontrolovatelne chemicke zmeny, muze zde sice dojit k necekanym reakcim, ale nekontrolovatelne to urcite neni...Při ohřevu v mikrovlnach se uplatnuji efekty jako napriklad lokalni prehrati(superheat effect), cili vznikaji prehrate zony, mikrovlnne poly totiz neni homogenni...K TOMU UNIKU ZARENI, na to pozor, z mikrovlnky neunika temer nic a pokud by unikalo okamzite to poznate protoze vas rozboli hlava, to co realne unika ma vikon nekolika mikrowatu, coz je nuda, protoze klasicke internetove spoje, takzvane wifi jsou na stejne frekvenci coz je 2,45 Ghza jedou na trosku vyssi vykony, takze do vas rezou vedne v noci a je vam snad neco?? neni protoze tyto vykony nemuzou rozkmitat molekulu natoz narusit molekularni vazbu...mutace?? to si nemyslim, mutace neni zase jen tak jednoduchy pochod...a obavat se ji podle me urco nemusime...ceska republika patri do jednoho z nejvyznamnejsich center mikrovlnne chemie ve svete, nejvetsi mikrovlnne centrum je na ustavu chemickych procesu akademie ved v praze ale vyzkumy se provadeji po cele ceske republice, pokud mate dotazy co se tyce mikrovln tak sem s nimi, rad vam je zodpovim...'

Chuť jídla závisí hodně na spektru energie, která ho ohřívá. Nejlepší buchty pekla babička v troubě v kachlových kamnech. Už v plynové troubě nikdy nebyly takové. Přibližuje se tomu trouba elektrická, protože spektrum tepelného záření (vlnová délka v rozsahu infrazáření) je podobná. Ohřev v mikrovlnce pracuje na úplně jiném principu - mikrovlny rozkmitávají molekuly látek, ze kterých se skládá pokrm, a tím vzniká teplo. Přitom nastávají nekontrolovatelné chemické změny, které mají minimálně vliv na chuť. Pokrm ohřívaný v mikrovlnce poznám hned. Mne přímo pálí do jazyku, i když není horký - to jsou ty rozkmitané molekuly. Kromě toho z mikrovnlky uniká záření, které je zdraví škodlivé, i když se udává, že ho uniká málo. Jeho vliv na organismus v dlouhodobém působení po několik generací ještě není znám, nicméně se lze obávat genetických změn a mutací. Je doloženo, že vyšší expozice elektromagnetickými vlnami způsobuje neplodnost a nespecifikovatelné zdravotní potíže - únavu, bolesti hlavy a pod. Čili je na místě určitá opatrnost. Občas si něco ohřát asi neuškodí. A je-li vám jedno, jak to chutná, tak mikrovlnkujte. Je jen otázka, kdy zařadíme mikrovlnný ohřev mezi jednu z příčin civilizačních chorob.'

To je fakt. Suché teplo radiátorů škodí, umělé vlákná v oblečení škodí, kosmetika škodí, bublinky v šampanském škodí, TV obrazovka škodí, dámské lodičky škodí, mobily škodí, antikoncepce škodí ale nesouložení s chlapem škodí také. Tak teď, babo mikrovlnná, raď! Mikrovlnovat, mobilovat nebo šukat? Jenom bez těch keců o míře.'

Mikrovlnku využívám maximálně, chuť jídla zavísí na tom co umí kuchařka, nedám na ni dopustit a pokud bych měla řešit jestli je škodlivá nebo ne, tak bych nemohla využívat ani jiné vymoženosti.'

Zdravim lidicky, kdyz jsem videl prvni prispevek v teto diskuzi tak jsem se zasmal celkem, jidlo je mdle, protoze v mikrovlnach probihaji jiste zmeny, napr. hydrolyza proteinu, racemizace aminokyselin (na toto tema jsem obhajoval diplomku) a buh vi co vsechno se tam jeste deje. Ovsem kinetika techto reakci je relativne pomala, ovsem nedoporucuju nikomu v mikrovlnach jidlo pripravovat, ohrivat ho klidne muzete...Reknu vam ze obor mikrovlne chemie je velmi zajimavy a verim ze v budoucnu se bude vetsina ohrevu a reakci opirat o mikrovlny. Nektere reakce zde totiz bezi velmi rychle, rychlost nekdy prechazi z nekolika hodin do nekolika minut ci vterin...tak se mejte vsichni a pozor na nepodlozene a vymyslene blbosti...extremetrip AV ČR'

Ja tedy pouzivam mikrovlnku casto a jestli je jidlo mdle chuti mi nevadi,ani to nevnimam.Je pro mne daleko dulezitejsi,neztracet volny cas varenim.4 hodiny se vari,pak se to sni a meje se nadobi.No to je des!At je radeji horsi chut,volny cas stravim prijemneji.Nezijeme jen pro kus zvance.Nastesti v lete se u nas doma nevari,prijde nam smesne se cpat horkym jidlem v horkem pocasi.

Trafo z mikrovlnky, které živí magnetron, je plánováno na nějakých 800VA, k tomu připočítej něco na větrák, osvětlení a elektroniku. Běžná mikrovlnka má příkon kolem 1kVA, pokud "jede" na plný výkon. Za hodinu provozu pak tedy odebere kolem 1kWh.
Že se spotřebuje mnohem míň energie než při normálním ohřevu to je pravda. Pokud něco ohříváš na sporáku, ohříváš nádobu (hrnec) a od té se hřeje jídlo. U mikrovlnky vzniká teplo v samotném jídle.
Mikrovlnku používám občas, ale jídlo z ní mi moc nechutná. Např. polévka ohřátá v mikrovlnce má divnou, "mdlou" chuť. Prostě se její chuť ztrácí. Maso se mikrovlnným ohřevem vysouší a taky ztrácí chuť. Na omáčkách se dělají odporné škraloupy.
Mikrovlnku vymysleli úplnou náhodou vojáci za 2.světové, když zjistili, že se jim u radaru leccos ohřeje (v radaru je výkonový magnetron jako v mikrovlnce). To, že jídlo ohřáté v mikrovlnce rychle chladne, to mám vyzkoušené. Nebo je to na povrchu horké a uvnitř studené.
Občas si v té mikrovlnce udělám plněné housky či rohlíky nebo si ohřeju oběd, ale jak je trochu času, radši to ohřeju normálně, na sporáku.
Ještě k chuti jídla: Zkuste si upéct kuře v plynové troubě, potom v elektrické a pak na pravém ohni nejlíp z dubového dřeva. Uvidíte.'

Některé závěry zdravotního výzkumu kolem mikrovlnného ohřevu jsou publikovány např. v knize Barbary Temelie: Výživa podle pěti elementů. Bohužel to je jedno z mála pozitiv této knihy.
Před používáním mikrovln pro ohřev potravin varovali už i Rusové během II. světové války, kdy se to začalo poprvé používat.

Ohledně té energetické náročnosti snad bude nejjednodušší se podívat na typový štítek, kde bývá spotřeba uvedena.
Bylo to patrně tady někdy dříve na DF, kdy někdo psal, že mikrovlnami ohřáté potraviny chladnou nějak o poznání rychleji, než tomu je při klasickém ohřevu. Sama mám subjektivně podobnou zkušenost třeba s párky z bufáče, ale na stopkách jsem to neměřila.'

Mikrovlnka má přibližně 1000W.'