Hladina cukru v krvi
Tukové molekuly se spalují v mitochondriích, energetických spalovnách buněk, dlouho a intenzivně. Naproti tomu glukóza vzplane, jako kdybychom přiložili sirku na plynový vařič. Proto se glukóza také zvlášť rychle odbourává v žaludku a ve střevech a - jako krevní cukr - se dostává do krve. Pokud je koncentrace cukru v krvi na zdravé úrovni (asi mezi 80 a 105 mg glukózy na 100 ml krve), jsou mozek a nervy energií dobře zásobeny.
Když klesnou hodnoty na 60, 70 mg na 100 ml krve nebo ještě hlouběji, náš organismus reaguje nejprve únavou, vnitřním napětím a nedostatkem chuti k čemukoliv. Čím více se koncentrace cukru sníží, tím horší budou příznaky: dostaví se nervozita, depresivní nálady a stavy strachu. Nezřídka sáhneme po něčem sladkém - ženy častěji, protože disponují menšími rezervami glukózy než muži. Jenomže cukr, obsažený například v čokoládě, se rychle odbourává. Hladina krevního cukru se zvedne, a kratičkou dobu se cítíme lépe, dokud zase hladina cukru neklesne na ještě hlubší hodnotu než dříve. Pak se příznaky ještě zhorší.
Jsou také lidé, kteří se kvůli hypoglykémii stávají alkoholiky. Když hladina krevního cukru velmi silně klesne, na hodnotu mezi 35-50 mg na 100 ml krve, nervové buňky doslova volají po krevním cukru. Když pak sáhneme po láhvi s alkoholem - s okamžitě rozpustnou glukózou - přijde úleva, což se ovšem může stát osudné a návykové.
Proto odborníci doporučují co nejvíce omezit požívání cukru a všech sladkostí, bezpodmínečně přejít z bílého chleba na celozrnný nebo na tmavý chléb. Tu a tam je dovoleno sníst pár kousků bagety - třeba ke krabímu koktejlu nebo ke studené míse. Je to jednoduché - komplexní uhlovodany se pomalu ve střevech odbourávají, krev je cukrem zásobována průběžně (viz kniha GI dieta, nakladatelství Computer Press).
Snídaně by měla být bohatá na bílkoviny - studené pečené maso, libová šunka, párečky z tofu, ovčí nebo kozí sýr, netučný tvaroh, k tomu plátky vajec, rajčata, olivy, plátky okurky. Po takové snídani zaznamenáme s podivem, že dopolední únava je pryč. Celý den se cítíme lépe, protože nervy i mozek jsou dostatečně zásobeny energií.
Rychle vstřebatelné uhlovodany (jednoduché cukry) jen o zdánlivě zlepšují náš zdravotní stav. Ve skutečnosti způsobují výkyvy hladiny krevního cukru a způsobují nám potíže. Den bychom měli začínat snídaní bohatou na bílkoviny.
Zdroj: Klaus Oberbeil - 100 tipů, jak omládnout, nakladatelství Computer press
Komentáře
Dnes jsem si poprvé měřila hladinu cukru v krvi a naměřila jsem hodnotu 2,3 po jídle. Je mi 22 let. Zajímalo by mě jestli je to duvod ke znepokojení?
Dnes jsem si poprvé měřila hladinu cukru v krvi a naměřila jsem hodnotu 2,3 po jídle. Je mi 22 let. Zajímalo by mě jestli je to duvod ke znepokojení?
7 denní kurz hubnutí zdarma - registrace na www.snama.cz/dieta NEJDE JEN O HUBNUTÍ, ALE PŘEDEVŠÍM O KVALITÍ VÝŽIVU ORGANISMU
84mgnadl dobry.dekuju za odpověd
Ja ziji v Canada uz je to dva roky co jsem mela samovolnej potrat Doktori z jistily ze mam slabou cukrovku dali mi prasky ,chtela bych vedet jestli musim uzitat ty prasky,a jak dlouho tu cukrovku budu mit dekuji.
A ne, nebojte, pri 163 cm vysky vazim 52 kg. On rozumny clovek prijde na to, ze to nicim jinym nez spravnou stravou dle skutecneho odborniky neobejde. Jinak potraviny, ktere organicmusi dokazi prekyselit si jiste v pripade opravdoveho zjmu najde kazdy sam a rad se jim vyhne. Nemusi kyvnout na radoby predzvykane weby, slibujici zazraky.
Kdyby pisatel alespon neco vedel o cukrovce jako takove...
ALe musim dodat, ze diabetologove musi byt ve sve profesi nejzoufalejsi a nenastvanejsi lidi. To co dokaze spousta lidi predvadet je na par facek a jeste bych jim zvedla snad i pojisteni!!!
A ano, cukrovku mam
SPousta receptu - od znojemske omacky atd se daji upravit tak, ze nevadi. CHce to jen premyslet
naměřila jsem si včera večer 7,9... mám po několika akutních zánětech slinivky... je to i tak ve večerních hodinách v nějaké normě? nerada bych zbytečně letěla k doktorce.
Moc děkuji.
Než jsem se začal léčit, měl jsem 26 (!!!) a doktorka se divila, že ještě žiji.
- Odpovědět
Pošli odkaz